75 从迪拜销冠到百店老板：她把日料改为中华料理，扛过三次危机

关键词：日料/夫妻合伙创业/低成本开店/爆品营销策略/多店管理
本期节目专访了餐饮创业者花花。她从迪拜奢侈品销冠转型，与丈夫在成都以14万元起步，创立“炙景台烧肉居酒屋”。历经品牌扩张、疫情、修路、核废水舆论等多重考验，她将“岐余食堂”发展为超110家门店的全国性品牌。访谈中，花花坦诚分享了从兴趣出发的创业初心、极致控制成本的方法、巧妙利用社交媒体红利、应对危机的转型策略，以及她对当下餐饮创业环境的冷静观察。这是一个关于热爱、韧性、务实调整与长期主义的真实创业故事。
本期节目你将听到：
* 00:01:00 - 花花自我介绍：34岁，成都人，迪拜奢侈品销售经历，三个餐饮品牌概况
* 00:02:13 - 前往迪拜工作的契机，在迪拜成为销冠的业绩与方法（真诚与兴趣驱动）
* 00:05:44 - 从迪拜回国创业的原因，与丈夫（小学同学、初恋、合伙人）的共同创业之路
* 00:08:13 - ...去小宇宙查看完整单集简介
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