vol.21-嘴刁如「米其林评委」？ 来听听「事儿B」的美食哲学

本期介绍
食材要有本味，入口要有锅气，口感要恰到好处……
细节要有体现，菜品呈现要有厨师的个人表达……
“吃个饭， 是真的挺多事儿”
如果你也如此，应该会非常认可这份「美食哲学」
「1」感受自然：最本真的食材，才能真切地感受大自然的馈赠
「2」感受在地：每个地方都有其专属味道，会是记忆的一部分
「3」感受厨师：烹饪的耐心与技艺，每一口都能吃出来
「4」感受自己：不仅是生理需求，更是自己对生活的热忱
本期内容
01:07 生猪肉、生猪皮、生猪血？天呐，这些黑暗料理也有人敢吃？
06:22 我的猎奇饮食观：我很好奇它会怎么去刷新去冲击我的认知
08:53 我们的人生美食：那些听起来很普通的美食，都是美好记忆的一部分
11:52 内蒙的羊肉好吃不出奇，但这个「酸粥」，是真的给了我惊喜
15:53 西藏好看不好吃？但因为一切太美好，连这些奇怪食物我都觉得好好吃
20:56 这一碗白粥你一定要去试！...去小宇宙查看完整单集简介
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