20 | 餐饮店主 | 复盘：在上海开一家“贵州菜”餐厅，我踩过哪些值百万的坑？

第二十位独立女嘉宾：【贵州菜老板阿布】
本期主播【Vicky】
【嘉宾介绍】
base城市：上海
她是一位经验丰富的餐饮创业者。她曾在上海成功开设手作和牛汉堡店，扩展到十几家直营连锁店。尽管受到疫情影响，她依然坚持创业梦想，转型开设贵州菜餐厅-秦香岚。目前，她在上海拥有三家贵州菜餐厅，并正在筹备第四家店铺。
【本期剧透】
1. 从零到一：首家餐饮店的模型探索，为什么选择第一家店进行餐饮模式测试？
2. 沪上贵州情：为什么在上海选择开一家贵州菜店？
3. 从零开始：手作和牛汉堡的创业之路
- 第一次创业：与老公联手开手作和牛汉堡店
- 加盟与直营的选择
- 疫情下的起伏：从十几家店到关闭
4. 重新出发：去职场打工，重新学习品牌搭建
5. 美食之旅：贵州菜系的深度探索，品味地道贵州菜
6. 逆境求生：没有现金流时，如何寻找投资人？
7. 选址秘籍：开餐饮店时，选址选择商铺最重要的几点？
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