S01E01_一本被遗忘的书:为什么中国人写的书,在中国失传却在海外封神?
23:07S01E02_宋家的四代人——从农民到阁臣再到破落户,一个家族的抛物线
15:40S01E03_奉新二宋——兄弟俩的科举马拉松:为什么有人坚持,有人放弃?
16:56S01E04_五趟赶考路上的“大学”——宋应星真正的知识来源
15:29S01E05_晚明的前台——士大夫们在忙什么?宋应星站在人群外面看戏
20:09S01E06_晚明的后台——劳动者在忙什么?《天工开物》里的无名主角
17:56S01E07_分宜教谕——一个不入流小官的高光时刻:人生低谷为什么反而是创作的黄金期?
13:29S01E08_一夜写成的政论——《野议》的故事:宋应星不只是科学家
20:02S01E09_涂伯聚——被历史遗忘的赞助人:没有他,这本书就不存在
17:39S01E10_朋友圈——一群不合作的晚明知识分子:看一个人的朋友就知道他是什么人
19:50S01E11_1644——前台塌了:明朝灭亡这一年的宋应星经历了什么?
15:51S01E12_隐士的最后三十年——一个人和一本书各自的“余生”
19:58S02E01_一粒米里的中国——水稻如何养活大半个中国?
20:33S02E02_南稻北麦——一碗饭画出中国地图:为什么南方人吃米北方人吃面?
19:29S02E03_水碓、风车与石碾——古代的“食品加工厂”:从谷粒到米粒的技术革命
19:33S02E04_旱稻、香稻和骨灰蘸秧——晚明的农业“黑科技”,世界首次文字记录
17:21S02E05_一粒盐里的帝国财政——盐为什么是古代最重要的战略物资?
16:32S02E06_私盐、盐商与淮扬繁华——当盐变成商品,谁在卖盐、谁在走私、谁在发财?
22:11S02E07_糖——甜这件事是怎么变便宜的:从奢侈品到日常调味
15:42S02E08_蜂蜜、饴糖与甘蔗——三种甜味剂背后的三种农业体系
15:23S02E09_十六种油——厨房里的能量史:从烹饪到照明,古代日常生活的能量来源
15:59S02E10_酒曲——驯化看不见的生物:微生物时代之前,中国人怎么“驯化”微生物?
16:37S02E11_番薯、玉米与灾荒——新大陆作物如何改变中国的人口格局
16:02S02E12_吃这回事——碗里装的不只是食物,是一整套文明
16:49S03E01_一件棉布衣服如何改变中国——棉花传入与穿衣史上的最大革命
17:07S03E02_松江——全中国的衣柜:一个城市如何成为帝国的服装工厂?
17:38S03E03_织机旁的女性——技术史里没有的名字:女性劳动如何推动晚明商品经济?
15:46S03E04_一条虫养活的帝国——丝绸的故事:从蚕卵到绸缎的最高级产业链
19:02S03E05_蚕种杂交——晚明人的“基因工程”:世界上最早的人工杂交育种记录
17:56S03E06_麻与毛——被棉花淘汰之前的主流衣料:棉花时代之前的穿衣史
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