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介绍：唐鲁孙（1908-1985），满族，他塔拉氏，本名葆森，字鲁孙。镶红旗人，珍妃、瑾妃的堂侄孙。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年病逝。出身贵胄，自幼出入宫廷，对老北京传统、风俗、掌故及宫廷秘闻了如指掌；年轻时只身出外谋职，游遍全国各地，见多识广，又熟谙各地民俗风情。 著有《中国吃》一书，这套书是作者晚年的忆旧之作，信手拈来，妙趣横生，既可以使人增广见闻，又可以补正史与民俗学之阙。
专辑详情：
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简介
唐鲁孙（1908-1985），满族，他塔拉氏，本名葆森，字鲁孙。镶红旗人，珍妃、瑾妃的堂侄孙。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年病逝。出身贵胄，自幼出入宫廷，对老北京传统、风俗、掌故及宫廷秘闻了如指掌；年轻时只身出外谋职，游遍全国各地，见多识广，又熟谙各地民俗风情。 著有《中国吃》一书，这套书是作者晚年的忆旧之作，信手拈来，妙趣横生，既可以使人增广见闻，又可以补正史与民俗学之阙。
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中国吃专辑列表(191个)
节目名时长更新时间
新竹贡丸
01:532020-09-07熊掌及罕不拉怎么吃
07:062020-09-07熊掌琐谈
04:492020-09-07续酪
07:282020-09-07杨花滚滚吃新蚶
06:202020-09-07一品富贵
03:062020-09-07一盏寒浆驱暑热，梅汤常忆信远斋
07:492020-09-07宜酒宜饭宜茶宜粥的火腿1
07:182020-09-07宜酒宜饭宜茶宜粥的火腿2
05:182020-09-07易牙难传蜂巢虾
02:172020-09-07银鳞细骨忆鲥鱼
05:452020-09-07油淋乳鸽
01:382020-09-07鱼香十里带鱼肥
05:282020-09-07糟蛋和糟鱼
02:182020-09-07糟蒸鸭肝
02:402020-09-07煮五香茶叶蛋秘诀
05:122020-09-07鐏盈缥玉话银鱼
03:552020-09-07做酪新法
02:242020-09-07遛弯、喊嗓子我、吃早点2
05:552020-09-07陋巷出好酒，小馆有珍馐
03:392020-09-07炉肉和乳猪
07:552020-09-07美浓猪脚味醇质烂
02:512020-09-07米糕、卤蛋、虱目鱼皮汤
02:052020-09-07明炉乳猪
02:392020-09-07碰舍龟
02:052020-09-07飘在餐桌上的花香1
06:422020-09-07飘在餐桌上的花香2
06:092020-09-07青海美饌牦牛肉
05:242020-09-07秋果三杰核桃栗子大盖柿1
05:142020-09-07秋果三杰核桃栗子大盖柿2
09:072020-09-07
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